シラントロ

doTERRA(ドテラ)シラントロのエッセンシャルオイル（アロマオイル）の使い方や口コミを探している方へ、役立つ情報をまとめました。アロマセラピーの世界で愛されるドテラのエッセンシャルオイルを活用する方法や、ユーザーからの評判をお届けします。自然由来の成分のみで作られた、エッセンシャルオイルの世界へようこそ。

シラントロについての情報

コリアンダーは長い歴史を持ち、料理で広く使用されています。

数世紀にわたる研究によって、その多くの利点が確認されています。

コリアンダーには食後のさわやかな感覚や内側からの美しさを促進することがあります。

ディフューザーに加えてブレンドすると、ハーブの爽やかな香りが広がります。

また、肉料理やサラダ、ディップソースなど、さまざまな料理に使うことができ、独特の豊かな風味を楽しむことができます。

コリアンダーの生葉

コリアンダーは、シラントロとも呼ばれる植物で、スペイン語でその名前を持ちます。

普通、コリアンダーのエッセンシャルオイルは種子から抽出されるが、シラントロの場合は葉から抽出されます。

中国では香菜（シャンツァイ）として知られ、中華料理に欠かせない食材として使われることが多いです。

その緑色の葉は光沢があり、成長すると裂けたような形状になり、初夏には淡い紅色や白色の花を咲かせます。

シラントロを使ったドレッシングを作ることで、野菜に合うさわやかな味を楽しむことができます。

それを使えば、エスニック料理の本場の味を再現することも可能です。

シラントロを使ったドレッシング

エスニック料理を楽しむだけでなく、その本場の風味をご自宅でも再現して楽しんでみてください。

- 野菜に合うドレッシング
ナンプラー（大さじ1）、酢（大さじ1）、砂糖（大さじ1/2）、ライム（1滴）、シラントロ（1滴）を用意する。

まずは小さなボウルにナンプラー、酢、砂糖を入れてよく混ぜてください。

次に、そこにライムを1滴垂らし、最後にシラントロを1滴加えてください。

これで、シンプルで爽やかな風味のドレッシングが完成します。

このドレッシングは、サラダだけでなく、揚げ春巻きや焼きそばにかけても美味しくお召し上がりいただけます。

ぜひお試しください。

FAN FACT

コリアンダーの植物のすべての部分は食用です。葉は一般的なハーブであるシラントロを生成し、種子はコリアンダーとして知られているスパイスを提供します。どちらもラテンアメリカ、アジア、アメリカ料理の味付けによく使われます。

引用：インフォグラフィックス

シラントロの使用方法

シラントロのストーリー

なぜロシアとモルドバなのか？

植物にとって理想的な栽培条件を満たしているロシアとモルドバの一部の地域からコリアンダーを調達しています。

特徴と過程

コリアンダーは1年草で、緑色で羽毛のような小さな葉が特徴的な植物です。

成長すると約50cmほどの高さになり、淡いピンクや白い花を房状に咲かせます。

植え付けられるのは晩春で、2～3週ごとに新たな植え付けがおこなわれ、約1カ月後に収穫されます。

コリアンダーのエッセンシャルオイルは、葉から水蒸気蒸留法で抽出されます。

コリアンダーの栽培には慎重さが求められます。

十分な日光を必要とする一方で、過度な暑さが続き、地面の温度が特定のレベルを超えると、植物の成長が急激に促進されてとう立ちしてしまうからです。

この状態では収穫が難しくなり、品質の高いオイルを得ることができなくなる可能性があります。

相性が良いエッセンシャルオイル

シラントロの口コミ